Пятница, 17 января 2025 — 11:38
USD: 102.38 р. EUR: 105.81 р.
17.01.2025
СкидкаГИД

Русская охотничья кухня. История (Целыхова Елизавета Константиновна); Вече, 2016

Книга: Русская охотничья кухня. История (Целыхова Елизавета Константиновна); Вече, 2016

  • Издатель: Вече

  • ISBN: 978-5-4444-4919-6

  • EAN: 9785444449196

  • Книги: Блюда из мяса, птицы

  • ID: 1766898

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, "дичного" меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели "почки заячьи верченые", существует ли "настоящий" салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма. На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об "охотничьем" меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, исследователь русской охотничьей культуры, член редакционного совета старейшего отечественного охотничьего журнала "Охота и охотничье хозяйство", кандидат филологических наук, ученый секретарь секции охотоведения ЦДУ РАН, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Она уверена: настоящий охотник должен уметь не только добыть зверя, но и вкусно его приготовить. Без этого охота - не охота, а трофей - не трофей!

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Русская охотничья кухня. История (Целыхова Елизавета Константиновна); Вече, 2016»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 2 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1025 р. до 1300 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Также покупатели оставили 2 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-4444-4919-6
Автор(ы)
Год издания2016
ИздательВече
Переплёттвердый
Размеры19,50 см × 24,70 см × 1,70 см
СерияКулинария
Страниц272
ТематикаРаздельное питание
Формат248.00mm x 195.00mm x 19.00mm

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 1025 руб до 1300 руб в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Вече"
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 820 р. - 1230 р.


сообщить о поступлении
Книга: Русская охотничья кухня. История (Целыхова Елизавета Константиновна); Вече, 2016
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку

Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1300 
Буквоед
1029 

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Сочи

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (2)

  • 5/5

    Редкое и интересное издание! Собраны факты из истории исконно русской кухни , описаны традиции и обычаи приготовления от древних Славян и до наших дней! Эволюционирование блюд, особенности царских застолий! Большое собрание интересных и редких фактов , написанное понятным и легким языком, увлекательно и не скучно. Все оформление черно-белое в документальном стиле. Книга будет интересна читателям, увлекающимся историей, особенно историей Руси, а так же поклонникам охотничьей и брутальной гастрономии и рецептуры. Считаю, что моей домашней библиотеке и мне повезло с приобретением этой редкой книги!

    0    0

  • 4/5

    Кроме первой черно-белой фотографии, все фотографии из другой книги. Цветных иллюстраций нет. Рецептов нет.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Вече"

Категория 820 р. - 1230 р.

Блюда из мяса, птицы - издательство "Вече" »

Книги: Блюда из мяса, птицы в Сочи

Категория 820 р. - 1230 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader